2012/2/8 15:24

鱈魚(yú)豆腐湯

原料：

鱈魚(yú)、豆腐、蔥、姜、料酒、鹽、雞精、胡椒粉、香油、香菜。

做法：

1、鱈魚(yú)去膛，去鱗，清洗干凈，切好蔥，姜絲備用；

2、鍋內(nèi)入油，煎魚(yú)，如嫌麻煩用蔥姜熗鍋后，倒入魚(yú)，料酒翻炒幾下，炒到魚(yú)肉發(fā)白；