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咖喱牛肉丸

2012/2/8 15:25

做法:

1、 牛肉肉末750克、2大勺咖喱粉、半小勺鹽,用適量牛骨高湯攪拌上筋備用;

2、 準備胡蘿卜根,蒜薹一小把;

3、 煮沸牛骨湯,加入改刀的蔬菜、少量鹽,煮到蔬菜8分熟;

4、 用小勺下入肉丸,至牛肉丸浮出湯面;

5、 改文火煲制15分鐘,就可以了;

6、 喝的時候可以根據(jù)個人口味加適量的香葉或胡椒粉。

爽口多汁咖喱牛肉丸

健康小貼士

咖喱牛肉丸雖然好吃,但患有胃炎、潰瘍的朋友應(yīng)少吃一些,畢竟它對胃有一定的刺激作用。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100gsaq.html

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