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鴨件茶樹(shù)菇湯

2012/2/8 15:25

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鴨件茶樹(shù)菇湯

鴨件茶樹(shù)菇湯

原料

鴨翅、鴨爪共一斤半、茶樹(shù)菇半斤。

鴨件茶樹(shù)菇湯

做法

1、茶樹(shù)菇去根,切8厘米這樣的小段然后洗凈;鴨翅斬對(duì)半,鴨爪就無(wú)須斬?cái)嗔耍缓笙磧簦?/P>

鴨件茶樹(shù)菇湯

鴨件茶樹(shù)菇湯

2、湯鍋中加入清水,放入鴨翅和鴨爪、蔥段、姜4片,倒入料酒。用大火將水燒開(kāi),表面出現(xiàn)浮沫后,撇除浮沫;

鴨件茶樹(shù)菇湯

鴨件茶樹(shù)菇湯

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