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山藥薏米羹

2012/2/8 15:26

食尚小米
食尚小米 blog
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春季養(yǎng)生讓保健醫(yī)生失業(yè)的一碗羹----山藥薏米羹

春令時(shí)節(jié)可以多食:

山藥: “溫補(bǔ)而不驟,微香而不燥”,具有健脾補(bǔ)胃,補(bǔ)虛弱的作用。

枸杞:初春枸杞長(zhǎng)出嫩苗,嫩苗又稱(chēng)枸杞或枸杞苗,略帶苦味,但很爽口,能清火明目,民間常用來(lái)治療陰虛內(nèi)熱、咽干喉痛、肝火上揚(yáng)、頭暈?zāi)亢?、低熱等。枸杞子含有肌甙、谷氨酸、門(mén)冬氨酸、精氨酸等,營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富。

春季養(yǎng)生讓保健醫(yī)生失業(yè)的一碗羹----山藥薏米羹

原料:

山藥、薏米、枸杞、燕麥、黃冰糖。

春季養(yǎng)生讓保健醫(yī)生失業(yè)的一碗羹----山藥薏米羹

做法:

1、提前將薏米用清水泡2個(gè)小時(shí);

2、將枸杞用清水泡10分鐘;            

3、將山藥去皮切成菱形塊;

4、玻璃鍋內(nèi)做水將薏米煮開(kāi);   

山藥薏米羹

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