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韭菜蛋皮湯

2012/2/8 15:28

飛雪無霜的美食博客
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韭菜蛋皮湯

韭菜蛋皮湯

原料:

韭菜100克、雞蛋一個、油1茶匙(5ml)、鹽1/2茶匙(3克)。

做法:

1,韭菜洗凈后,切碎,雞蛋打散后攤成蛋皮切細(xì)長條;

2,鍋中放入適量的水燒開,倒入少許油;

3,倒入蛋皮;

4,倒入韭菜;

韭菜蛋皮湯

5,放入適量的鹽;

6,即可盛出。

韭菜蛋皮湯

飛雪有話說:

1、韭菜含水量高,熱量低,有較多的粗纖維,可有效防止習(xí)慣性便秘和腸癌。

2、對高血壓,冠心病,高血脂病人有一定療效。

3、按品質(zhì)來分,春天的韭菜最佳。

4、春天食用韭菜有益于養(yǎng)肝。

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/111400140.html

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