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玉米蘿卜排骨湯

2012/2/8 15:29

食尚小米
食尚小米 blog
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玉米蘿卜排骨湯

這里再推一道玉米蘿卜排骨湯給大家,特別是MM們。

原料:

排骨300克、胡蘿卜300克、玉米2根。

輔料:

姜、鹽、李錦記錦珍生抽。

做法:

1、胡蘿卜削皮,洗凈切小塊;玉米洗凈切小塊;生姜洗凈拍松。

2、排骨洗凈后砍成塊,加入少許生抽稍加腌漬后油煸一遍再用開水汆燙。

3、砂鍋內(nèi)加適量水和排骨塊、胡蘿卜塊、玉米塊、生姜,煮開后改小火煲2小時即可。

4、煲熟后去掉蔥及姜片,可視口味選擇加入鹽等調(diào)味。

這道湯其實比較常見,排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,對于身體和容貌都有極大幫助哦,而玉米纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動、的特性,可防治便秘等,而且能降低血清膽固醇,對于現(xiàn)代職場下高壓下的人特別有幫助。如果沒有好的湯鍋和時間來做,我對此道湯品快捷美味的特別嘗試就是改用電高壓鍋煮,只要把排骨用錦珍生抽調(diào)味后油煎下,煸出排骨美味后再和其他材料放入鍋中選擇煲湯按鈕即可,做好后加鹽,非常方便吧。

玉米蘿卜排骨湯

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100moj3.html

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