蒜香番茄鳀魚面

2012/2/8 18:48

13、撈出面，控干水份；

14、將面加入步驟10的平底鍋里；

15、加入1湯勺的面湯；

16、再撒些胡椒粉、鹽來調(diào)味（面里有鹽分，所以不要加多）；

17、撒入切碎的荷蘭芹及初榨橄欖油，關(guān)火；

18、最后撒些帕馬森干酪粉，搖晃平底鍋，使面和醬汁充分拌勻。

補(bǔ)充：

1、煮面時要按包裝上的說明；

2、材料在大型超市或進(jìn)口食品超市都可以買到。

番茄醬汁的做法：

加熱蒜香橄欖油，再加入洋蔥碎炒軟，加入過篩后的水煮番茄，加鹽后熬至濃稠。

蒜香橄欖油的做法：

20克大蒜切碎后放入1/2杯橄欖油里即成。冷藏后可保存2-3周。