2012/2/8 18:49

食尚小米 blog

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周末到了，咱也玩道浪漫風(fēng)的菜，送給各位筒子，反正每天高興快樂就成！

玉米牛仔骨

原料：玉米粒、胡蘿卜粒、青豆粒、牛仔骨、蠔油、鹽、胡椒粉、大蒜、紅酒、牛奶、熟松子仁、熟芝麻。

做法：

1、將牛仔骨常溫下化開切成塊；

2、將牛仔骨用蠔油、蒜蓉、紅酒、胡椒粉腌漬；

3、鍋做熱放入一塊黃油融化；

4、放入牛仔骨煎制，保持大火；

5、迅速翻面撒少許鹽烹入紅酒；

6、放入焯過水的玉米粒、胡蘿卜粒、青豆粒；