2012/2/8 18:40
少司,是英文sauce的音譯,是促進(jìn)和增加菜肴和點(diǎn)心味道的調(diào)味汁。西餐的少司大多單獨(dú)制作,制作好以后,再淋到菜肴上。
這個(gè)煎魚檸檬黃油少司只是自己在家DIY之作,關(guān)于少司的制作也不是很專業(yè),若遇到對(duì)此屬于專業(yè)級(jí)的觀眾就難為你們湊合看看吧。
2012/2/8 18:40
少司,是英文sauce的音譯,是促進(jìn)和增加菜肴和點(diǎn)心味道的調(diào)味汁。西餐的少司大多單獨(dú)制作,制作好以后,再淋到菜肴上。
這個(gè)煎魚檸檬黃油少司只是自己在家DIY之作,關(guān)于少司的制作也不是很專業(yè),若遇到對(duì)此屬于專業(yè)級(jí)的觀眾就難為你們湊合看看吧。