2012/2/8 18:42
沙拉的用料:
土豆煮熟,冷卻后切丁。
蘋果去皮切丁。
青豌豆燙熟后冷卻待用,構(gòu)杞子用溫水泡軟后也瀝干待用。這兩樣只是給沙拉增添色彩的,可以不用,或者用其他材料。
和美乃茲拌勻即可。
小貼士:
美乃茲的配料比例僅供參考,可以按照自己的喜好增減添刪。
電動打蛋器只用一個頭,這樣攪拌的時候是一個順的方向,蛋油結(jié)合得更快。
蘋果去皮切開后,很容易氧化變色??梢栽谝煌闼械紊僭S檸檬汁,把切開的蘋果放進去過一下水,就不會輕易氧化了。
2012/2/8 18:42
土豆煮熟,冷卻后切丁。
蘋果去皮切丁。
青豌豆燙熟后冷卻待用,構(gòu)杞子用溫水泡軟后也瀝干待用。這兩樣只是給沙拉增添色彩的,可以不用,或者用其他材料。
和美乃茲拌勻即可。
美乃茲的配料比例僅供參考,可以按照自己的喜好增減添刪。
電動打蛋器只用一個頭,這樣攪拌的時候是一個順的方向,蛋油結(jié)合得更快。
蘋果去皮切開后,很容易氧化變色??梢栽谝煌闼械紊僭S檸檬汁,把切開的蘋果放進去過一下水,就不會輕易氧化了。