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火腿鮮蝦披薩

2012/2/8 18:42

過(guò)程:

1、將面坯中的所有原料揉到一起成光滑的面團(tuán),醒發(fā)大約50分鐘左右,發(fā)至原來(lái)的兩倍大;

2、西紅柿和洋蔥切丁,用橄欖油在平底鍋中翻炒,加黑胡椒、紫蘇末、鹽,大火收干之后放涼備用;

3、面發(fā)好后,搟成pizza盤大小,放入烤pizaa所用的盤中,用牙簽在餅面上扎一些小洞防止發(fā)脹;

4、面餅上鋪一層炒好的pizza醬,撒一層馬蘇里拉絲,依次放上香腸、蝦、青紅椒圈,再撒一層馬蘇里拉,撒適量pizza草,放在烤架上烤箱中層200度15分鐘即可。

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