2012/2/8 18:43

做法：

1、牛腩切成小塊，焯水撈出。提前：洋蔥一個(gè)切末，土豆切小塊，胡蘿卜切滾刀塊、紅椒切塊、香菜切段。

2、將洋蔥放入鍋中用黃油炒香后，紅咖喱醬，將以上材料加入鍋中，加入椰漿，鹽適量，加水沒過所有材料。

3、煮開后小火慢燉1.5-2小時(shí)，其間要攪拌材料，以免底部粘鍋。

4、等水差不多收干時(shí)，加入紅椒塊，出鍋裝盤子配米飯撒熟黑芝麻。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100dem0.html