2012/2/8 18:45
2、豆腐盛出,鍋里另放一些橄欖油,將洋蔥和肥牛略炒一下,牛肉變色即可盛出;
3、做調(diào)味汁。用100ml日式醬油,100ml味林,2勺清酒,2勺糖,3小勺木魚素,1小勺鹽,調(diào)勻;
4、炒過牛肉的平底鍋里直接加水,放入難煮的海帶,蘿卜,白菜幫,香菇,加入調(diào)味汁,先中火煮個(gè)10分鐘,然后放入蒿子桿,白菜,魔芋絲,金針菇,茶樹菇,豆腐,繼續(xù)煮10多分鐘,水收到只剩1/3左右,把炒好的肥牛片和洋蔥放入,略煮幾分鐘。
可以開吃了,這次煮的有點(diǎn)過,賣相不好看。