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燈影牛肉比薩

2012/2/8 18:48

三石美食
三石美食blog
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自助比薩的奇妙體驗(yàn):燈影牛肉比薩

隨著偶的烘焙手藝的突飛猛進(jìn),偶家先生的口味也越來越高了。這不,最近這家伙吃膩了餅干、蛋糕,開始嚷嚷著要我給他做比薩。雖然我也很喜歡吃比薩,但要自己動手做,還真有點(diǎn)犯難。比薩雖然好吃,但做起來可是夠麻煩的,光是一張餅坯,和面再發(fā)酵,就夠忙活半天的,年底事情這么多,哪抽得出大塊的時間呢?再說,要做批薩,奶酪、比薩醬等材料是必須要置備的,買回一大袋,只用一點(diǎn)點(diǎn),剩下的,十有八九都浪費(fèi)了,這種事情我可經(jīng)歷得多了。

這比薩做還是不做,看來真是個問題。做吧,費(fèi)時、費(fèi)力、費(fèi)材料;不做吧,老公又會傷自尊。那天,和好友阿娟聊天,我忍不住說起了這“比薩的煩惱”,阿娟聽完,呵呵一笑:“姐,你真Out了!來份自助比薩不就完了?簡單又省事,味道一點(diǎn)兒不輸必勝客呢?!薄氨人_也能自助?快說說是怎么回事?!薄拔医o你一個網(wǎng)址,你一看就明白了。”

燈影牛肉比薩

原料:

參考分量:10寸比薩1個。

比薩餡料:馬蘇里拉奶酪100g、必勝客芝士100g、燈影牛肉50g、火腿50g、比薩醬50g、青椒20g、紅椒20g、黃椒20g、洋蔥20g、香菇10g、圣女果干5g、橄欖圈5g。

面餅刷液:橄欖油15g。

烤焙狀態(tài):烤箱中層,上下火,180度,烤10分鐘。

做法:

燈影牛肉比薩

燈影牛肉比薩

燈影牛肉比薩

燈影牛肉比薩

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