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雞腿漢堡包-中種法

2012/2/8 18:48

13、這次做的是雞腿漢堡。所以要提前準(zhǔn)備雞腿。將雞腿先去掉骨頭。

14、泡在清水中15分鐘,這樣做的目的是為了給雞腿去腥。

15、然后倒入少許排骨醬,如果你有叉燒醬也可以。放入保鮮袋中,冰箱冷藏一天一夜最好。

16、要吃的當(dāng)天早晨,取出來,用少許油煎一下,因?yàn)殡u肉很容易熟的,所以很快就會好了。

雞腿漢堡包-中種法

17、關(guān)于煎雞蛋,你可以象我這樣,用有底的鍋具,那么雞蛋就不會倒處都是,控制在一個(gè)圓內(nèi)就可以。你也可以用一個(gè)煎蛋器,這樣就可以做出你想要的形狀。

18、漢堡坯子用面包刀從中間切開,記得別全切開了,留一點(diǎn)就可以,當(dāng)然也可以全切開。那樣顯得料更多哈。

雞腿漢堡包-中種法

19、剛烤出來的面包,效果相當(dāng)棒,可惜我都是晚上做面包,光線不足只能湊合看了。內(nèi)部的組織。

雞腿漢堡包-中種法

20、早晨這么大一個(gè),吃了幾口,想起來拍個(gè)照吧。老肯家,老麥家,哪有我家這個(gè)實(shí)惠啊。料足,對了,這么大一只成本大概也就是四元左右。比他們家十幾元的都料足。而且,這個(gè)我吃一個(gè)就飽了。外面的我得吃兩三個(gè)才能飽呢。

雞腿漢堡包-中種法

雞腿漢堡包-中種法

雞腿漢堡包-中種法

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/164996022.html

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