2012/2/8 18:58

主料：

絞豬肉600克，生咸蛋2個(gè)，蔥末1湯勺。

制法：

1、生咸蛋剝開(kāi)，分蛋白1份，蛋黃2個(gè)備用。[美食中國(guó)]

2、將絞內(nèi)和蔥末、生咸蛋白攪勻，揉成肉餅狀，置盤(pán)中，再將2個(gè)蛋黃壓扁分置肉餅上面，加蓋中高功率蒸15分鐘即可。

特點(diǎn)：

色澤油黃，咸嫩香口。