客戶端
美食天下

美食廚房

美食廚房 食療食補
您的位置美食天下 > 美食廚房 > 食材選購技巧 > 正文

如何挑選玫瑰香葡萄

2016/12/12 13:59

新鮮的玫瑰香葡萄粒小不太起眼。成熟時紫中帶黑,一入口,便有一種玫瑰的沁香醉入心脾,肉質(zhì)堅實,甜而不離,沒有一點苦澀之味。  

玫瑰香葡萄未熟透時是淺紫色,象玫瑰花瓣一樣,口感微酸帶甜。  

挑選玫瑰香葡萄時注意:  

1、果多、柄結(jié)疤表示放的時間過長,不夠新鮮。  

2、看顏色,成熟度適中的果穗、果粒顏色較深、鮮艷。  

3、葡萄果粒緊密,味較酸,過分松則表示太熟,選排列有空間、果粒表面有白霜者品質(zhì)最佳。

最受歡迎的家常菜

更多