客戶端
美食天下

美食廚房

美食廚房 食療食補(bǔ)
您的位置美食天下 > 美食廚房 > 食材選購(gòu)技巧 > 正文

如何挑選干桂花

2016/12/13 10:46

市場(chǎng)上的干桂花,價(jià)格有高有低,品質(zhì)也是有好有壞,讓人無(wú)從下手,這可怎么辦是好?別著急,不妨依照下面幾種方法來(lái)鑒別,看看買到的干桂花是否合你的心意!

1、看

看要買的或者是買到的干桂花顏色和大小,花色均勻、大小一致的為佳;帶有雜質(zhì)或者是花朵不完整,碎屑多者次之。

2、聞

好的干桂花,氣味清香,聞之心曠神怡;品質(zhì)較差時(shí),聞之無(wú)味或者有異味。

3、泡

取少許干桂花,以泡茶的方式浸泡,水變色不明顯,但氣味卻久久不散,質(zhì)地較好;如泡后水變色,氣味消散得很快,則是次品。

最受歡迎的家常菜

更多