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如何挑選冬筍

2016/12/14 11:50

筍支像似黃牛角,呈土黃色其肉質(zhì)硬實(shí),但基部纖維化的部分占較少的為佳。 挑根上用指甲很輕松就能掐得動(dòng)的。 上面的皮要緊緊包住,按一下不要有空鼓。這樣說(shuō)明筍比較新鮮。

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