2016/12/14 13:54

以魚(yú)鱗有光澤、透亮為好，翻開(kāi)鰓呈鮮紅者、表皮及魚(yú)鱗無(wú)脫落才是新鮮的，魚(yú)眼要清澈透明不混濁，無(wú)損傷痕跡；用手指按一下魚(yú)身，富有彈性就表示魚(yú)體較新鮮。