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如何挑選瓠瓜

2016/12/14 17:49

瓠瓜一般分為皮色綠和皮色淺綠兩種,那么哪種瓠瓜的品質要好一些呢?生活中我們要怎么樣才能挑選到好瓠瓜呢?下面教給在家挑選瓠瓜的技巧。

瓠瓜的挑選技巧如下:

皮色綠的瓠瓜它的味濃,品質好。

另一種皮色淺綠的瓠瓜,味淡,品質較差。

購買時,選擇上下勻稱,表皮白,茸毛完整,手感柔軟的表示新鮮。

所以挑選瓠瓜要干透、型好、芯正;要有墜手的感覺,葫蘆越重密度越高,所以瓠瓜的生長期要長;撮一下瓠瓜應當有圓潤光滑的手感;里子要糠,有厚度,跟海綿墊似的有彈性;瓠瓜的皮色應該干凈,必須沒有一點瑕疵,要像水一樣干凈。

友情提示:注意如果是皮色慘白的瓠瓜千萬不能要,因為瓠瓜肯定用藥水浸泡過。

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