2012/2/7 13:38

日前，上海兒科學(xué)會(huì)兒保學(xué)組、上海營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、上海交通大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院以及雅培公司共同發(fā)起了“上海兒童飲食行為調(diào)查”，對(duì)1244例本市常住戶籍1~6歲兒童的隨機(jī)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，39.7%有挑食的習(xí)慣，而且這個(gè)問(wèn)題隨著年齡增長(zhǎng)日益突出，5~6歲的幼兒近一半都有挑食的習(xí)慣。近七成家長(zhǎng)對(duì)此表示擔(dān)憂，而事實(shí)上，孩子的這個(gè)壞習(xí)慣，很可能是家長(zhǎng) “幫”他養(yǎng)成的。

課題組組長(zhǎng)、上海兒童醫(yī)學(xué)中心金星明教授提醒家長(zhǎng)，家長(zhǎng)的某些不恰當(dāng)行為，可能會(huì)加劇孩子的挑食、偏食現(xiàn)象。專家建議從以下幾點(diǎn)做起，給孩子制訂用餐“規(guī)則”：

提供與年齡相適應(yīng)的食物，量不宜過(guò)多或過(guò)少;

逐步添加新食物，每種新食物給寶寶嘗試15次以上;

每餐定時(shí)守時(shí)，進(jìn)餐時(shí)間少于25分鐘，每餐間隔3-4小時(shí);

避免進(jìn)食時(shí)“三心二意”，如看電視、玩玩具等;

父母保持中立態(tài)度，不威逼懲罰，不用冰淇淋等作為獎(jiǎng)賞;

家長(zhǎng)樹(shù)立良好進(jìn)食榜樣;

鼓勵(lì)獨(dú)立進(jìn)食，忍受與年齡相符的狼藉;

選用兒童全營(yíng)養(yǎng)素，確保兒童全面均衡的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。