2012/2/7 13:43

幼兒和學齡前兒童喜歡吃點心，那是一件好事情！因為他們的胃容量較小，活潑好動，易饑餓，并且按每公斤體重計，幼兒的營養(yǎng)素需要量高于成人。僅僅利用一日三餐不可能滿足他們的營養(yǎng)需要，點心能彌補他們膳食中不足的營養(yǎng)和能量。但應注意：把點心作為正常飲食的補充，而不是替代品；有節(jié)制、有選擇地為兒童提供點心，不要提供和正餐相同的食品。例如，兒童正餐的飯菜中正好缺少蔬菜或谷物，吃點心時可以好好地品嘗這些食品；也可以用進餐時低脂食品來平衡高脂或高熱量的點心。

像吃飯一樣，點心也要納入飲食計劃，吃點心的時間應在飯前2小時，這樣幼兒才有好胃口吃正餐，使點心成為好的陪伴。以補充孩子們生長和玩耍所需要的營養(yǎng)和能量。

兒童適宜的點心有：動物薄脆餅干、百吉圈、脆皮松餅、全小麥薄脆餅干、烤面包片、蛋糕、牛奶、酸奶、布丁、西紅柿、圣女果、小黃瓜條、新鮮水果、果汁、果泥、干果等。

關于點心的種種憂慮

憂慮之一：吃點心會使孩子發(fā)胖

事實吃點心與體重增加與否沒有必然的聯(lián)系，關鍵是控制總的熱量的攝入。體重是增加、丟失還是保持，決定人體攝入多少熱量和消耗多少熱量。兒童每天通過吃食物攝取的熱能應與每天消耗的熱能相等。當攝取的熱能超過消耗的熱能時，多余下來的熱能轉(zhuǎn)化為中性脂肪，存積在脂肪細胞中，日積月累使得體內(nèi)脂肪含量過多而形成肥胖。一塊點心，一餐飯，或一天的高脂飲食不會造成肥胖或破壞孩子的健康，長期的食品選擇和飲食方式才起作用！

實際上，點心具有幫助控制體重的優(yōu)點。在吃飯之前吃些點心，能消除饑餓感，從而有助于孩子在吃飯時不致吃得過多。