2013/11/9 11:41

導(dǎo)語(yǔ)：在給嬰幼兒選擇食品的時(shí)候，選擇新鮮的蔬菜水果，以及肉蛋奶制品，再經(jīng)過(guò)家庭的細(xì)致加工是最佳途徑。

嬰幼兒是人體各個(gè)器官發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，很少的不良物質(zhì)攝入量就會(huì)帶來(lái)比對(duì)成人嚴(yán)重?cái)?shù)倍的影響。著名的三聚氰胺事件中，受到傷害的都是嬰幼兒，如果成年人攝入同樣數(shù)量的三聚氰胺則影響相對(duì)輕微很多。所以我們不能以成年人的承受標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看待兒童，在嬰幼兒的食物選擇上要慎重謹(jǐn)慎，避免造成遺憾終生的健康影響。

所以，在給嬰幼兒選擇食品的時(shí)候，選擇新鮮的蔬菜水果，以及肉蛋奶制品，再經(jīng)過(guò)家庭的細(xì)致加工是最佳途徑。家庭制作的食品，可以自己選擇相對(duì)安全的原材料，更加認(rèn)真地清洗和烹飪，而且烹飪過(guò)程中所添加的調(diào)味品也是經(jīng)過(guò)慎重選擇的，盡量遠(yuǎn)離人工合成香精和防腐劑。

嬰幼兒期是形成味覺(jué)的關(guān)鍵時(shí)期，如果在這個(gè)時(shí)候，過(guò)多地給予味道香濃的人工添加劑，不但影響其生長(zhǎng)發(fā)育，而且其成人之后的飲食習(xí)慣也將難以改變。

市面上琳瑯滿目的小食品，如果作為成年人茶余飯后的消遣或許比較合適。但是這些小食品的最大消費(fèi)者卻非常不幸的是兒童。兒童的心智發(fā)育并不成熟，對(duì)于電視廣告中絢麗多彩、夸張誘人的言語(yǔ)沒(méi)有足夠的抵抗能力，往往被廣告和華麗的包裝吸引，成為這些充滿香精、添加劑、防腐劑、高油高糖高味素食品的瘋狂追逐著。不少家長(zhǎng)都感覺(jué)某些洋快餐是垃圾食品，盡量避免給孩子吃，可是卻把這些標(biāo)榜營(yíng)養(yǎng)的小零食，包括各種以營(yíng)養(yǎng)為賣點(diǎn)的飲料慷慨地買給孩子，殊不知這些才更稱得上是標(biāo)準(zhǔn)垃圾食品。

難道經(jīng)濟(jì)利益的追求要強(qiáng)過(guò)對(duì)下一代身體健康的培養(yǎng)？如果國(guó)家能夠出臺(tái)相關(guān)政策，嚴(yán)格限制兒童節(jié)目中的零食廣告播出，避免給少兒造成不良引導(dǎo)；強(qiáng)制小食品分段制度，對(duì)于幼兒的小食品嚴(yán)格控制，對(duì)于添加香精、人工色素等增強(qiáng)視覺(jué)和味覺(jué)刺激的食物標(biāo)明不適合幼兒食用，銷售給成年人的休閑食品標(biāo)注僅供成年人，這樣也許父母在給孩子選擇小零食的時(shí)候才能更加放心。當(dāng)然，這些都是我們的理想，在如今理想不能成為現(xiàn)實(shí)的情況下，父母長(zhǎng)輩能夠做的，就是盡量避免給幼兒這些過(guò)多添加成分的零食，別無(wú)良策。

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