2015/7/22 13:35

 

三絲雞脯

雞肉的消化率高，很容易被孕婦所吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

準(zhǔn)備食材：雞胸脯肉200克、芥藍(lán)100克、紅椒100克、色拉油少許、食鹽2克、姜3克、胡椒粉少許、白糖少許。

步驟1：雞脯洗凈瀝干后切片，加鹽、胡椒粉抓勻腌制10分鐘左右。

步驟2：芥藍(lán)去皮切片。

步驟3：紅椒切好備用。

步驟4：雞脯下入油鍋，迅速翻炒至變色盛起。

步驟5：另起油鍋，倒入芥藍(lán)和紅椒翻炒，并加少許鹽調(diào)味，倒入雞脯一同翻炒至味道融合。

步驟6：出鍋前加少許糖提鮮即可。