2016/9/9 16:14
孕婦可以吃橄欖菜嗎,在當(dāng)?shù)睾苁軞g迎,而在全國(guó)其他地區(qū)也非常罕見(jiàn),也被認(rèn)為是珍稀菜品,價(jià)格不菲。
孕婦可以吃橄欖菜嗎?
從天然的角度來(lái)講,橄欖菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高,孕婦和其他一般人群都是可以食用的,不僅對(duì)身體沒(méi)有害處,反而可以強(qiáng)身健體,有很好的食療價(jià)值,然而,現(xiàn)在的橄欖菜大多數(shù)都是經(jīng)過(guò)加工處理的食品,而且是腌制品。孕婦可以吃橄欖菜嗎?顯然,腌制的橄欖菜含有較多的鹽,孕婦食用后會(huì)危害胎兒。
富含橄欖油珍貴營(yíng)養(yǎng)成份和多種維生素及人體必需的鈣、碘 ,還含有鐵、鋅、鎂等多種微量元素。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,橄欖既是蔬菜也是水果,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。橄欖含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白質(zhì)和1%的鈣、鐵、磷等礦物質(zhì),同時(shí)還含有維生素A、維生素D、維生素K和維生素E等多種維生素。欖欖油中所含的維生素E是血管保護(hù)劑,可降低膽固醇和甘油三酯。
如果你現(xiàn)在開(kāi)始每天食用一匙橄欖油,或用橄欖油潤(rùn)膚,或吃4顆橄欖,或服用一匙干橄欖葉末,你決不會(huì)為你的選擇而后悔。摩洛哥、突尼斯和利比亞等國(guó)家的老人因食用橄欖油而身體健壯、精力充沛、衰老推遲。希臘的新郎在蜜月中為了保持旺盛的精力每天吃5顆橄欖,此外,橄欖還能使人情緒穩(wěn)定、心態(tài)平和、頭腦清醒和精力集中。
橄欖油還可作為鎮(zhèn)靜劑以及治療便秘、黃疸和膽結(jié)石的良藥。橄欖油還有降血壓的作用,并可用于治療風(fēng)濕癥、神經(jīng)炎、消除面部皺紋、護(hù)膚、護(hù)發(fā)和防治手足皸裂等。橄欖油還可治療肝臟疾病,因?yàn)樗锌共《镜淖饔?,故可提高肝臟排毒的功能。食用橄欖油還可強(qiáng)身健體、促進(jìn)血液循環(huán),使人精力充沛。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家們把橄欖油作為青年人的強(qiáng)壯劑和老年人的滋補(bǔ)劑。皮膚專(zhuān)家建議夏季人們?cè)谏砩贤磕ㄩ蠙煊鸵员Wo(hù)皮膚、防止高濕和紫外線(xiàn)對(duì)皮膚的傷害,因此它還是防患皮膚癌的保護(hù)劑?,F(xiàn)在,有些化妝品廠開(kāi)始在其產(chǎn)品中使用橄欖油,因?yàn)殚蠙煊秃性S多對(duì)皮膚有益的成分,而沒(méi)有任何副作用。
孕婦不宜過(guò)度使用橄欖菜
橄欖菜是潮汕地區(qū)所特有的風(fēng)味小菜,取橄欖甘醇之味,芥菜豐腴之葉煎制而成,其精湛的制作工藝可追溯至宋明時(shí)代,經(jīng)加工制作後具“清、鮮、爽、嫩、滑”等特點(diǎn),可說(shuō)是名聞遐邇的潮州菜系中的一朵奇芭。且橄欖菜富含橄欖油珍貴營(yíng)養(yǎng)成份和多種維生素(維生素食品),生津益脾,促進(jìn)消化,為潮汕醬菜之天然綠色健康食品。
作為調(diào)味只用,孕婦是可以吃一點(diǎn)的,但是不宜過(guò)多食用,因?yàn)殚蠙觳耸请缰频氖称?,孕婦在這方面一定要特別的注意了啊,腌制的食品最好不要吃,并且食用過(guò)咸對(duì)孕婦也沒(méi)有好處。 (圖片來(lái)源:視覺(jué)中國(guó))