2016/10/9 10:08

3.雞蛋

雞蛋中蛋白質(zhì)及鐵含量較高，并含有許多其他營(yíng)養(yǎng)素，且容易被人體吸收利用，還無(wú)明顯的“滯胃”作用，對(duì)于產(chǎn)婦身體康復(fù)及乳汁的分泌很有好處。

雞蛋的吃法可采用多種形式，如蒸蛋、水煮蛋等，每日以2~3個(gè)為宜，一次吃得太多胃腸吸收不了，多了不但浪費(fèi)，對(duì)身體也無(wú)裨益，而且易引起消化不良。如：一頓吃7~8個(gè)甚至十多個(gè)雞蛋是不恰當(dāng)?shù)?。要達(dá)到平衡營(yíng)養(yǎng)的目的，就沒(méi)有必要吃這么多。有些地區(qū)甚至在“坐月子”的這1個(gè)月內(nèi)只吃雞蛋這一種食物，這是不恰當(dāng)?shù)?。單一的食物營(yíng)養(yǎng)并不全面，因此不能滿足產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)需要。

 
蒸雞蛋糕