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孕婦孕期增進(jìn)食欲的食物

2016/11/14 16:58

 
虎皮尖椒

二、虎皮青椒

原料:尖椒(選擇個頭較大、肉質(zhì)較厚的青椒)300克、生抽1大匙(15ml)、醋1大匙(15ml)、鹽半茶匙(3克)、糖半茶匙(3克)、雞精半茶匙(3克)、油1大匙(15ml)

做法:

將青椒洗凈,去蒂、去籽(不去也可以)待用;如果青椒太大太長可以切小一些。

炒鍋不放油,放火上燒熱三分鐘,將青椒放入,煸炒至青椒變面變焦糊,在煸炒的時候要不時翻炒,讓青椒均勻受熱,并且要用炒勺不斷按壓青椒,目的是將青椒的水分炒出來,使其變蔫。

待青椒變蔫,表面發(fā)白表面有焦糊點(diǎn)時(注意尺度,不要全糊了),倒入油,一起翻炒;

加入醬油和鹽翻炒;

加入醋、糖和雞精,炒勻即可。

小貼士:

青椒要選擇個頭較大、肉質(zhì)較厚的,并根據(jù)口味選擇"不辣"、"微辣"或者"巨辣"的品種。

將青椒的籽去掉可以減輕辣度,口感也更好。

在加入油以后,動作要快,將調(diào)料炒勻即可,不然青椒會過蔫。

功效:辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位,有溫中散寒,健胃消食的作用。用于胃寒疼痛,胃腸脹氣,消化不良。辣椒強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促進(jìn)腸道蠕動,幫助消化。

小編總結(jié):孕媽媽在孕期都會出現(xiàn)食欲不振的情況,這時孕媽媽可以選擇通過改善飲食來增加食欲,這是不錯的選擇。孕媽媽可以按以上的營養(yǎng)餐來調(diào)整自己的身體狀態(tài),讓胎兒在健康的環(huán)境中成長。

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