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兒童營(yíng)養(yǎng)早餐 給孩子一份營(yíng)養(yǎng)健康

2017/2/13 16:36

早餐是一天飲食中最重要的環(huán)節(jié)。尤其是兒童時(shí)期,那時(shí)身體正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段,經(jīng)常不吃早餐或早餐營(yíng)養(yǎng)不足,會(huì)影響孩子們的生長(zhǎng)發(fā)育,學(xué)習(xí)成績(jī)也上不去。

 
蝦肉小餛飩

早餐吃不好有害健康

1.早餐吃得不好或不吃早餐的學(xué)生,營(yíng)養(yǎng)攝入不足,容易饑餓,導(dǎo)致反應(yīng)遲鈍、頭暈、心慌、耐力差,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)出現(xiàn)“低血糖”反應(yīng),甚至出現(xiàn)意識(shí)喪失。

2.吃不好早餐或不吃早餐還會(huì)誘發(fā)胃炎、膽結(jié)石等多種疾病。

3.中小學(xué)生經(jīng)常不吃早餐或吃不好早餐,會(huì)使能量代謝失衡而導(dǎo)致某些孩子營(yíng)養(yǎng)不良,影響身體發(fā)育。

4.兒童營(yíng)不吃早餐或吃不好早餐,在學(xué)習(xí)上則上課時(shí)困倦,心神不安,情緒躁動(dòng),注意力難以集中,回答問(wèn)題反應(yīng)遲緩,做作業(yè)丟三落四,記憶力明顯減退,學(xué)習(xí)成績(jī)逐步下降,上體育課缺乏耐刀。

幾招教你兒童營(yíng)養(yǎng)早餐巧搭配早餐是兒童最為重要的一頓飯,兒童早餐要營(yíng)養(yǎng)全面,碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素一個(gè)都不能少!

套餐一:青菜火腿蛋餅+餅干酸奶+蘋(píng)果

組成:青菜火腿蛋餅1個(gè),餅干酸奶1杯,蘋(píng)果半個(gè)。

做法:

1、將雞蛋打散,加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用葉的部分,這樣會(huì)比較軟)和火腿末,少許鹽,攪拌均勻。

2、鍋燒熱,加少許油,把以上材料攤成餅,煎至兩面金黃即成。

3、餅干切小丁,與酸奶攪拌即成。

套餐二:菜肉餛飩+蛋煎面包+橙子

組成:菜肉餛飩1碗,蛋煎面包1片,橙子半個(gè)。

做法:

1、蝦肉、青菜絞成泥,加入姜蔥末、鹽和少許水調(diào)勻成餡。

2、餛飩皮攤平,包入肉餡做成餛飩。

3、鍋中入水煮開(kāi),放入餛飩煮熟,撈出盛入碗中,加湯放入少許紫菜、香菜末、鹽、香油調(diào)味,即成。

4、雞蛋1個(gè)打散。

5、鍋燒熱,放少許油,面包片沾勻雞蛋液放入鍋內(nèi),煎至兩面金黃即可。

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