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寶寶生長(zhǎng)必要元素 五款寶寶補(bǔ)碘美食

2017/2/24 09:18

照顧寶寶本來就不是件容易的事情,爸爸媽媽要細(xì)心護(hù)理。碘又被稱為“聰明元素”,是寶寶生長(zhǎng)必不可少的營(yíng)養(yǎng)素。寶寶如果缺碘,就會(huì)影響寶寶的智力發(fā)展,變成癡呆兒,甚至還會(huì)令寶寶患上克汀病。所以媽媽們一定要適當(dāng)給寶寶補(bǔ)碘。下面就跟小編一起來看看寶寶補(bǔ)碘美食推薦。

1、紫菜豆腐羹

原料:紫菜(干)40克、豆腐300克、番茄100克、鹽2克、小米面10克

做法:紫菜先用不下油之白鍋略烘,再洗干凈,用清水浸開,再用沸水煮一會(huì),拭干水分,剪成粗條。豆腐切成小方粒備用。番茄切成小塊,燒熱鍋,加油約2湯匙,放下番茄略炒,加入水9/4碗,待沸后,再加入豆腐粒與紫菜條同煮。以1湯匙小米面混合半碗水,加入煮沸的紫菜湯內(nèi),加鹽調(diào)味,便可關(guān)火進(jìn)食。

特點(diǎn):此菜含大量鈣質(zhì)的食品,幫助骨骼生長(zhǎng),豆腐含豐富的鈣質(zhì),紫菜等海藻食物含豐富的碘質(zhì),碘是甲狀腺素的基本原素,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及新陳代謝是非常重要的。

2、蝦皮紫菜蛋湯

原料:紫菜10克,雞蛋1個(gè),蝦皮、香菜各適量。花生油10克,精鹽、蔥花、姜末、香油各少許。

做法:將蝦皮洗凈,紫菜用清水洗凈,撕成小塊,雞蛋磕入碗內(nèi)打散,香菜擇洗干凈,切成小段。將炒鍋置火上,放油燒熱,下入姜末略炸,放入蝦皮略炒一下,添水200克,燒沸后,淋入雞蛋液,放入紫菜、香菜、精鹽、蔥花即可。

特點(diǎn):紫菜等海藻食物含豐富的碘質(zhì),對(duì)嬰幼兒補(bǔ)鈣、補(bǔ)碘有利。

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