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教你分辨甜味劑

2012/2/7 12:24

本文來自營養(yǎng)師范志紅的博客:http://snowheart19.blog.sohu.com/105974682.html

孩子從小就愛吃甜食,喝水要喝甜果汁,吃零食要吃有甜味的餅干或是點心??墒牵改缚倳?,都說糖會造成營養(yǎng)不平衡,再說,有些糖是化學合成的,對身體有沒有影響呢?這里就讓各種甜味來源一一亮相,說清來龍去脈,讓大家看個明白,選個放心,在和甜味美食打交道時也更有主見。

果糖:

在天然糖當中,果糖具有最好的吸濕性,潤燥作用較好,這也是蜂蜜能預防干燥、保護嗓子的重要原因之一。果糖還具有一個奇妙的特點:溫度越低,甜味越強。人們喜歡冰西瓜,正是因為西瓜的主要甜味物質(zhì)是果糖。

代表食物:蜂蜜

不宜人群:減肥的人要控制數(shù)量,容易腹瀉的人也要少吃。

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