2012/2/7 12:44

提倡人們適當吃粗糧可以預防疾病。因為纖維素可以抑制膽固醇的吸收，減少高血脂，促進腸蠕動，預防便秘;而B族維生素尤其是維生素B1則可以預防腳氣病。但是消化功能比較弱的人還是要注意一些的，畢竟大部分粗糧的食物纖維是比較豐富的！這樣會造成消化的困難，好啦，繼續(xù)我們今天的美食推薦！

美食推薦第七道 紅棗大米豆?jié){>>>

推薦理由：黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳?！保瑺I養(yǎng)價值最豐富。干黃豆中含高品質的蛋白質約40%，為其他糧食之冠。很多人都有早上喝豆?jié){的習慣，每天來點豆制品對我們整個身體的調節(jié)作用也比較明顯，皮膚也會變好，精神狀態(tài)也會變得比較有活力，對人身體很不錯，不管是老年人，還是愛美的女孩子們都值得一試！

美食推薦第八道 小巧玲瓏小窩頭>>>

推薦理由：黃豆有補脾益氣、清熱解毒功效。玉米味甘，性平。能調中健胃，利尿。小巧玲瓏的外形，一定是小孩子的最愛，在家給小孩子做美食的話，可以再來點雞蛋蝦醬，這樣搭配效果會很不錯，如果是針對成年人的話，最好的選擇就是外婆菜配上窩窩頭，也是傳統(tǒng)的搭配，營養(yǎng)美味不單調，很值得大家去嘗試！

美食推薦第九道 黃豆豬手湯>>>

推薦理由：大豆味甘，性平。能健脾利濕，益血補虛，解毒。含鐵量多，并且易為人體吸收，故對兒童生長發(fā)育及缺鐵性貧血極有益。所含不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，而所含皂甙的黃豆纖維質能吸收膽酸，減少體內膽固醇的沉積。豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態(tài)，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。這就是它所謂的美容功效！

好啦。這一期重點的給大家推薦了三種比較常見的粗糧食材，注意的是，患消化系統(tǒng)疾病的人群、免疫力低下的人群、體力活動比較重的人群、生長發(fā)育期青少年，要盡量的少食用，并且對于我們普通的人來講，吃的頻率不要過高，一周在三次到四次為宜，如果食用完之后有消化不良的情況出現(xiàn)，也要在以后的時候多加注意！下一期的時候我們會牽扯更多的食材來跟大家分享！希望大家都時候繼續(xù)支持！有什么好的建議依然希望大家去我的 【主頁】 ，期待與大家的交流！

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