2012/2/7 12:46
C【酸甜口感茶飲組】
綠茶飲料VS。檸檬綠茶---檸檬綠茶,天然酸能預(yù)防泌尿道結(jié)石
專家們第二不推薦的則是綠茶飲料。綠茶飲料本身糖份就超高,如果要避免的話,最佳做法是買優(yōu)格自己加入綠茶里。但如果要選現(xiàn)成的飲料,考量到要酸酸的口感,可以選擇檸檬綠茶,理由還包括:檸檬中的維她命C有抗氧化效果,檸檬酸可預(yù)防大多數(shù)的泌尿道結(jié)石。
專家建議選擇蘆薈蜜檸檬,因?yàn)榉涿墼谏眢w代謝角度上來(lái)說(shuō),比蔗糖及高果糖糖漿好。
D【水果調(diào)味茶組】
百香綠茶VS。鮮桔茶---鮮桔茶,真食物減少塑化劑風(fēng)險(xiǎn)
雖然最近因?yàn)樗芑瘎╋L(fēng)波,大家對(duì)水果調(diào)味茶有些感冒,擔(dān)心店主在果醬里添加危險(xiǎn)的塑化劑冒充起云劑,以前很受歡迎的百香綠茶、葡萄柚綠茶、柚子茶等都被打入冷宮。
還要注意的是,這些基本上也是偏酸的飲料,業(yè)者會(huì)加糖調(diào)味,所以含糖量不低,一杯蜂蜜柚子茶就有126克的糖,相當(dāng)于25顆方糖,一杯葡萄柚綠茶也有105克,相當(dāng)于21顆方糖,兩者全都超出每日添加糖攝取上限45克的兩倍。專家發(fā)現(xiàn),如果想吃到原味的水果調(diào)味茶,可以試試鮮桔茶,只要它的新鮮桔子加得夠多,是可以不用另外添加果醬的。
E【加料奶茶組】
珍珠奶茶VS。紅豆鮮奶茶---紅豆鮮奶茶,加了全谷一次補(bǔ)充最多營(yíng)養(yǎng)素
不少人都蠻喜歡加料的飲品,可以滿足甜味,又提供QQ口感,也因此珍珠奶茶、布丁奶茶等,都是飲料店的經(jīng)典商品。
可是這些加料飲品,就是多余熱量的來(lái)源,有些甚至一杯就將近1000卡。專家說(shuō),如果真想滿足咀嚼的口感,可以選擇無(wú)糖或微糖的紅豆鮮奶茶,一來(lái)避開奶精的反式脂肪陷阱,加上紅豆屬于全谷類,是比較健康的選擇。但專家提醒,如果下午喝了加料飲料,晚餐的淀粉份量就得減少。
F【提神咖啡組】
豆奶咖啡VS。拿鐵---拿鐵,不加糖就很順口
咖啡大概是不少上班族的例行早餐飲品之一吧。近幾年來(lái),在健康訴求下,除了加鮮奶的拿鐵之外,不少店主還開發(fā)出豆奶咖啡的選項(xiàng)。
不過(guò),豆奶雖然也有奶,卻少了哪么點(diǎn)牛奶的濃醇香,而且通常需要加糖調(diào)和。豆?jié){會(huì)有些豆青味,在與咖啡調(diào)和的過(guò)程中,甜味元素就變得很重要,喝起來(lái)才會(huì)比較順口,但牛奶本身就含乳糖,可以提供部份的甜味,對(duì)咖啡小有研究的臺(tái)北馬偕醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師趙強(qiáng)說(shuō),如果不想額外加太多的糖,還是選擇拿鐵吧。