2012/2/7 12:49

高血壓警惕含甘草零食

前言：甘草主要含甘草甜素，可水解成甘草次酸。甘草次酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)和作用都類似于腎上腺皮質(zhì)激素，會使血壓升高。因此，甘草雖然相對比較安全，但長期濫用的話，還是會產(chǎn)生血壓增高、全身浮腫等現(xiàn)象。

在現(xiàn)實生活中，零食食品是無處不在，然而很多零食都含有中藥甘草成份，如梅子、陳皮、橄欖等等，身體健康的朋友吃了當(dāng)然是沒什么問題。但高血壓患者就要慎食含有甘草的零食了，因為中藥甘草有升血壓的作用。那中藥甘草為什么會使血壓升高呢？高血壓患者吃了多少量會對健康有損？下面就給大家一一解答。

甘草由于用途廣泛，但使用甘草并不是“多多益善”，它有很多“禁區(qū)”存在。而高血壓就是食用甘草的“禁區(qū)”之一。根據(jù)歐盟對含有甘草的食品標(biāo)簽標(biāo)示的新規(guī)定表明，飲料中甘草酸含量超過標(biāo)準(zhǔn)，食品標(biāo)簽的成分列表后應(yīng)加上“含有甘草”字樣；糖果中甘草酸或銨鹽含量高于4克/千克的，在成分列表后還應(yīng)加上提示信息“含有甘草—高血壓患者應(yīng)避免過量攝入”。

中藥甘草使血壓升高的原因

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，甘草主要含甘草甜素，可水解成甘草次酸。甘草次酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)和作用都類似于腎上腺皮質(zhì)激素，會使血壓升高。因此，甘草雖然相對比較安全，但長期濫用的話，還是會產(chǎn)生血壓增高、全身浮腫等現(xiàn)象，從而加重心臟和血管的負擔(dān)。

甘草食用量不宜過大

“是藥三分毒”甘草當(dāng)然也不例外，不過它有的是‘小毒’，一次使用量不宜過大。雖然，我國盡管不受歐盟條款的約束，但是對于甘草可能帶來的危害也不能掉以輕心，甘草連續(xù)使用期限不超過3個月；甘草一次服用不宜超過10克；高血壓患者或者中老年人慎用甘草制劑。服用甘草期間，一旦發(fā)生浮腫、乏力、頭暈等現(xiàn)象，就要馬上到醫(yī)院就診。