2012/2/7 12:17

嬰幼兒、孕婦、老年人、乳糖不耐受者

對(duì)于6個(gè)月以上的嬰兒說(shuō)，母乳的營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)不能滿足他們快速成長(zhǎng)的需要，而鮮牛奶的成分也不適合。這時(shí)，最好就是給孩子添喂配方奶粉。優(yōu)質(zhì)的嬰幼兒配方奶粉除強(qiáng)化了嬰幼兒正常生長(zhǎng)發(fā)育所必需的維生素、礦物質(zhì)（鈣、鐵、鋅等）和微量元素，還添加了嬰幼兒腦部和智力發(fā)育所需的膽堿、DHA等，并調(diào)整了脂肪、蛋白質(zhì)的比例，是一種營(yíng)養(yǎng)均衡、利于消化吸收的食品。

懷孕媽媽最需要的葉酸、鐵質(zhì)、鈣質(zhì)等，與其去藥房買(mǎi)葉酸或鈣片來(lái)補(bǔ)充，倒不如直接喝奶粉。中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋昆岡介紹，食用孕婦奶粉的產(chǎn)婦在分娩后所產(chǎn)的乳汁中微量元素鋅、鐵、銅等的含量較高，有利于新生兒的生長(zhǎng)發(fā)育。孕婦奶粉中鋅的充足含量對(duì)孕婦分娩有利，所以懷孕期間的婦女食用孕婦奶粉是很有益處的。但孕婦奶粉別給嬰兒吃，平常人也沒(méi)必要常喝孕婦奶粉。

中老年人對(duì)維生素和礦物質(zhì)的需要量一般要高于正常人，特別是維生素A、維生素D、維生素B1、鈣、磷、鐵等。因此，中老年奶粉中往往會(huì)強(qiáng)化一些功能性營(yíng)養(yǎng)成分。同時(shí)，在優(yōu)質(zhì)奶粉中添加免疫因子等，可幫助中老年人提高抵抗力。

據(jù)報(bào)道，約有80%以上的中國(guó)存在不同程度的乳糖不耐癥。而先進(jìn)的生產(chǎn)工藝可以將乳糖降解為易被人吸收利用的單糖，用低乳糖牛奶進(jìn)行噴霧干燥加工為低乳糖奶粉，其口感好、風(fēng)味濃郁、沖調(diào)性好，適合有乳糖不耐癥的消費(fèi)者飲用。