2012/2/7 12:01

桃、李、杏各有不同的營養(yǎng)價(jià)值，從中醫(yī)上來說，它們還能起到一定的食療作用，但是3種水果在吃時(shí)都要注意適度。

桃“養(yǎng)人”主要是因?yàn)樗臓I養(yǎng)豐富，尤其是含鐵量很高，常吃能夠起到防治貧血的 作用，里面的果膠還可以預(yù)防便秘。然而，再有營養(yǎng)的食物也不能吃得太多，拿桃子當(dāng)飯吃很容易上火，嚴(yán)重的還會(huì)令身上起瘡，尤其是平時(shí)就有內(nèi)火的人，更不宜多吃。

杏和李子吃多了，會(huì)讓腸胃感到難受，中醫(yī)認(rèn)為，杏屬于熱性食物，有小毒，吃多了會(huì)傷及筋骨，引起老病復(fù)發(fā)；現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)則強(qiáng)調(diào)，鮮杏里較強(qiáng)的酸性會(huì)使胃里的酸液激增，引起胃病。而李子屬于寒性食物，多食會(huì)使人生痰，甚至發(fā)虛熱，讓胃腸劇烈蠕動(dòng)，脾胃虛弱和腸胃消化不良者應(yīng)少吃。

但是，杏和李子多吃“傷人”并不代表它們沒有營養(yǎng)。二者的營養(yǎng)價(jià)值都很高，含有豐富的糖、維生素、果酸、氨基酸等營養(yǎng)成分。杏的食療價(jià)值尤其明顯，中醫(yī)上常用來潤肺化痰、清熱解毒；李子則有清肝養(yǎng)肝、清濕熱等作用。不過，健康的人如果想嘗嘗新鮮，還是少吃為好。