2012/4/20 15:57

維生素吃多了沒什么好處

一直以來我們對(duì)維生素都有很嚴(yán)重的誤解，很多人認(rèn)為維生素吃得越多對(duì)我們的健康越有利，其實(shí)這是嚴(yán)重的誤區(qū)，近兩年來關(guān)于維生素對(duì)身體危害性的報(bào)道還有很多：比如常年攝入高劑量的維生素D會(huì)增加老年女性的骨折率;服用維生素B12加葉酸會(huì)增加患肺癌的幾率等等。維生素能預(yù)防疾病的觀點(diǎn)幾乎被顛覆。

有關(guān)維生素的利與弊，學(xué)術(shù)界仍在探索。但如果能遵循以下4個(gè)準(zhǔn)則來看待維生素的話，我們也就沒必要在彷徨中等待最終學(xué)術(shù)結(jié)論。

維生素更像是把雙刃劍。雖然目前多數(shù)的研究成果都揭示了服用維生素的弊端，但是支持維生素能預(yù)防疾病這一傳統(tǒng)理論的報(bào)道也有不少，比如多補(bǔ)充維生素B6可以降低患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)[7]。還有不少人群研究結(jié)果是吃維生素跟喝涼白開一樣——沒啥作用。所以，綜合起來看，我們既不能把口服維生素制劑一桿子打死，也不能盲目地把它作為延年益壽的保養(yǎng)良方。

維生素是利是弊——取決于你的身體狀態(tài)。比如說同樣是葉酸，老年人長(zhǎng)期服用可能會(huì)增加死亡率，而年輕的懷孕女性服用卻對(duì)身體和嬰兒有好處[8]。

維生素對(duì)健康有損害——高劑量是關(guān)鍵因素。許多關(guān)于維生素的研究都指出那些因?yàn)榉媚撤N維生素而對(duì)身體造成不良影響的人群，他們攝取的維生素比一般情況下都要高出許多?？上У氖牵覀兊降酌刻鞈?yīng)該攝入多少維生素才合適，至今也沒有定論。

自然飲食更健康。建議大家還是應(yīng)該注重飲食均衡，用肉蛋蔬果中天然的營養(yǎng)物質(zhì)來滿足身體的日常需求，盡量不要長(zhǎng)期服用額外的維生素藥劑。如果存在某種維生素缺乏或身體有特殊需要的情況，也應(yīng)當(dāng)遵從醫(yī)囑，小心不要補(bǔ)過量。