2014/3/10 11:51

導(dǎo)語：雖然水在一冷一熱的反復(fù)交替中，會(huì)增加細(xì)菌繁殖的機(jī)會(huì)。但冷熱水兌著喝對身體有多大害處，科學(xué)界尚無定論。飲水機(jī)上冷熱交替的水是否對身體有害，最關(guān)鍵的是桶裝水的質(zhì)量。如果桶裝水質(zhì)量有保障，那么飲水機(jī)上的水冷熱兌著喝是沒什么大問題的。

世界衛(wèi)生組織調(diào)查發(fā)現(xiàn)：人們當(dāng)前的飲水習(xí)慣決定其10年后的健康狀況。具體表現(xiàn)為生理和神經(jīng)、精神功能的優(yōu)劣，以及是否容易發(fā)生結(jié)石、痛風(fēng)、腫瘤和肥胖等。根據(jù)美國的一項(xiàng)全國性調(diào)查，部分人(尤其是嬰兒、老人和運(yùn)動(dòng)員)往往沒有口渴感，或者不能充分表達(dá)口渴的感覺，因此總是處于輕度脫水的狀況。

飲水也要講平衡

飲水也一樣要講究平衡，過多、過少都對身體會(huì)產(chǎn)生影響。比如當(dāng)體內(nèi)缺水量占到身體體重的1%時(shí)，會(huì)感到口渴，同時(shí)會(huì)影響體溫調(diào)節(jié)功能；占到2%時(shí)，會(huì)產(chǎn)生壓抑感、食欲減低；而占3%以上時(shí)，可能引起注意力不集中、頭痛、煩躁，甚至?xí)炟省?/P>

而飲水也不是越多越好。正常情況下，人體腎臟每天最多只可過濾15~20L血液，如果水?dāng)z入量超過腎臟排出能力時(shí)，可引起體內(nèi)水過多或者水中毒(多見于腎臟、肝臟疾病和充血性心力衰竭等患者)。

科學(xué)飲水10要素

要素1——主動(dòng)飲水

很多人飲水的唯一原因是感覺口渴。然而，口渴這個(gè)生理反應(yīng)與機(jī)體的缺水狀態(tài)并不同步——“渴”相對滯后。當(dāng)人感到口渴的時(shí)候，機(jī)體部分細(xì)胞已經(jīng)處于脫水狀態(tài)了。此時(shí)，即使喝水，也為時(shí)已晚。所以，我們把口渴時(shí)飲水叫被動(dòng)飲水。如果長期被動(dòng)飲水，人體就會(huì)處于長期缺水狀態(tài)，不利于人體的正常代謝。

為了避免機(jī)體長期缺水，我們提倡主動(dòng)飲水，使自己不出現(xiàn)口渴的感覺。主動(dòng)飲水不僅有利于機(jī)體代謝，還能起到“內(nèi)洗滌”的作用，有利于改善內(nèi)分泌及內(nèi)臟功能，提高機(jī)體免疫力。

要素2——定量飲水

不同年齡段對水分的需要量各有不同。

老年人每天飲水量可以控制在1500毫升左右。

在出汗多的情況下，所有成人應(yīng)適當(dāng)增加飲水量，同時(shí)，適量補(bǔ)充鹽分(1000毫升水加食鹽2克)或瓜果，以維持體內(nèi)水和電解質(zhì)平衡。

要素3——制訂飲水時(shí)間表

每個(gè)人應(yīng)按照自己的生活起居和工作特點(diǎn)，制訂自己的飲水時(shí)間表，并持之以恒。

要素4——養(yǎng)成正確的飲水習(xí)慣

不要一次性大量喝水(一次性喝水超過500毫升)。在短時(shí)間內(nèi)大量喝水，不僅容易影響消化功能，還能引起反射性排汗亢進(jìn)，增加心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)。

口渴時(shí)不要隨便喝兩口水了事。口渴時(shí)喝水已經(jīng)屬于被動(dòng)飲水了，如果只是隨便喝兩口水了事，是很難緩解體內(nèi)缺水狀態(tài)的。正確的飲水方式為：一次性將整杯水(200毫升)緩慢喝完，這樣可以使身體有效地進(jìn)行吸收利用。老年人可將一杯水分為2次(每次100毫升)緩慢喝完。

要素5——清晨飲用一杯水

每天清晨飲用一杯水，水分能很快被胃腸道吸收，不僅能夠有效降低血液黏稠度，加快血液循環(huán)，還能擴(kuò)張血管，增強(qiáng)血管彈性，并凈化血液，尤其有利于高血壓、腦栓塞等疾病的防治。清晨飲水還能有效防治便秘。因此，建議人們每天清晨飲用250毫升溫水。

要素6——飯前1小時(shí)飲水

此時(shí)適量飲水(100～150毫升)，水能隨著血液循環(huán)補(bǔ)充到全身的組織細(xì)胞中，到進(jìn)餐時(shí)，體內(nèi)便能產(chǎn)生充足的消化液。因此，建議人們飯前1小時(shí)飲水，以利于消化。

要素7——控制飲水的溫度

溫度過高或過低的水都不適于飲用。燙水容易灼傷口腔、食管和胃黏膜，已被證實(shí)是導(dǎo)致上消化道癌癥的一個(gè)物理因素，而冰水則容易引發(fā)胃腸道痙攣。

適宜的水溫為：將水燒沸3分鐘，待自然冷卻至20～25℃。此時(shí)，水中的氣體減少，內(nèi)聚力增大，與人體細(xì)胞的親和性增強(qiáng)。經(jīng)常飲用這樣的水，所取得的效果最佳。

要素8——不喝生水

未經(jīng)有效措施處理的生水可能存在氯氣、細(xì)菌、蟲卵、殘留有機(jī)物質(zhì)等，可對人體健康構(gòu)成潛在的威脅，導(dǎo)致急性胃腸炎和部分傳染病。因此，不喝生水應(yīng)成為人人遵守的飲水安全準(zhǔn)則。

要素9——不喝陳水

在空氣中暴露4小時(shí)以上的白開水，很容易受到細(xì)菌和雜質(zhì)的污染，水的生物活性可喪失70%以上。在室溫下存放3天的水，每升水可產(chǎn)生0.914毫克亞硝酸鹽。常喝這樣的陳水，不僅能使血液喪失輸氧能力，還存在潛在的致癌風(fēng)險(xiǎn)。水垢是以碳酸鈣為主的多種重金屬(包括鎘、鉛、砷等)和鹽類的混合物，這些物質(zhì)對身體有害。所以，應(yīng)設(shè)法對水壺進(jìn)行除垢，并及時(shí)倒掉瓶底的水。

要素10——不喝反復(fù)煮沸的水

沸騰了很長時(shí)間的水，以及在電熱水器中反復(fù)煮沸的水，被人們稱為“千滾水”。這種水中的硝酸鹽可轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛猁}，水中的重金屬含量也會(huì)增高。長期飲用這種水，不僅會(huì)干擾胃腸功能，引起腹瀉、腹脹，還存在潛在的致癌風(fēng)險(xiǎn)。

健康喝水要養(yǎng)成7個(gè)習(xí)慣

1、自己燒水

2、喝好桶裝水

3、喝天然好水

4、熱水器里的水不能喝

5、早起先給龍頭放水

6、飲水機(jī)需要兩個(gè)月洗一次

7、選不銹鋼的電熱水壺