2015/2/5 15:34

 

防止鋁之害

鋁被人體吸收后會進入顱腦，損害大腦神經(jīng)細胞，由于很難再被排出而逐漸蓄積，最后就可能導(dǎo)致記憶力減退、抑郁和煩躁，嚴重的可導(dǎo)致老年性癡呆等疾病。在油條、粉絲及膨化食品的生產(chǎn)中大多數(shù)需加入明礬，而明礬的化學(xué)成分是含有結(jié)晶水的硫酸鉀和硫酸鋁。

解決方案 如果您喜歡吃油條、粉絲和膨化食品，那么平常就應(yīng)該有意識地多吃豆?jié){或其他豆制品。因為黃豆中富含卵磷脂，卵磷脂可以減緩記憶力衰退的進程，預(yù)防或推遲老年癡呆的發(fā)生。

黑芝麻豆?jié){