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“豆中之王、植物肉”――黃豆

2015/7/22 00:35

 

提升免疫

大豆含植物性蛋白質,有“植物肉”的美稱。人體如果缺少蛋白質,會出現(xiàn)免疫力下降、容易疲勞的癥狀。吃黃豆補蛋白,可避免吃肉膽固醇升高的問題。

阻止氧化

黃豆中的大豆皂苷能清除體內自由基,具有抗氧化的保健養(yǎng)生功效。它還能抑制腫瘤細胞的生長,增強人體免疫機能。

強健器官

大豆卵磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收,強健人體各組織器官。另外,它可以降低膽固醇,改善脂質代謝,預防和治療冠狀動脈硬化。

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