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盛夏多吃荷塘三寶

2015/7/16 11:05

 

菱角生吃清熱。菱角含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì),味道甘香。生吃時(shí)選擇外皮鮮紅色、有光澤、較嫩的為好,能清熱祛暑;顏色發(fā)黑的菱角可蒸熟或熬粥食用,既可充當(dāng)糧食,還補(bǔ)脾胃,老年人常食有益,但要注意食用過(guò)多易腹?jié)q。

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