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香料不只是調(diào)味 還能補(bǔ)充營養(yǎng)

2016/2/18 16:49

 

姜黃粉:抗氧化有奇效

姜黃粉中的姜黃素是一種天然有效成分,擁有眾多的保健功能,屬于天然酚類抗氧化劑。姜黃素也是咖喱、芥末中的主要黃色色素,所以平??吹降目о攀墙瘘S的顏色。

迷迭香:強(qiáng)力抗菌劑

迷迭香是西餐中經(jīng)常會(huì)用到的一種香料,特別是在牛排等烤制料理中被廣泛應(yīng)用。它可以提神醒腦、鎮(zhèn)靜安神,最主要的是它含有的抗菌性可以對(duì)抗體內(nèi)有害的細(xì)菌。

迷迭香烤土豆片

最受歡迎的家常菜

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