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一谷補一臟,五谷雜糧的吃法有講究

2016/2/18 16:52

 

四、大豆補益五臟之腎

大豆中的黑豆被稱為“腎之谷”,中醫(yī)認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效,對腎虛、浮腫有較好的食療作用。

五、大米補益五臟之肺

中醫(yī)認為大米味甘性平,具有補中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。古代養(yǎng)生家還倡導“晨起食粥”以生津液,因此,因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。

大米碗糕

 

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