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警惕:這7種食物易隱藏寄生蟲(chóng)

2016/4/11 14:19

6、海魚(yú)

被異尖線蟲(chóng)感染的海水魚(yú)種類頗多,其中的食用魚(yú)有如三文魚(yú)、大馬哈魚(yú)、金槍魚(yú)、海鱸魚(yú)、鱈魚(yú)、帶魚(yú)、海鰻、石斑魚(yú)、鯡魚(yú)、真鯛等等。此外,不屬于魚(yú)類的烏賊也是異尖線蟲(chóng)的宿主之一。在海魚(yú)的體內(nèi),異尖線蟲(chóng)發(fā)育成為具有感染性的第三期幼蟲(chóng),然后通過(guò)海魚(yú)被吞食這個(gè)過(guò)程進(jìn)入海洋哺乳動(dòng)物的消化系統(tǒng)內(nèi)。相較于海洋哺乳動(dòng)物這個(gè)最終宿主,人類并非異尖線蟲(chóng)的最佳寄生環(huán)境,因?yàn)楫惣饩€蟲(chóng)的第三期幼蟲(chóng)無(wú)法在人體內(nèi)繼續(xù)發(fā)育為成蟲(chóng),但是它依然能夠?qū)θ梭w健康造成損害。

7、螺

管圓線蟲(chóng)幼蟲(chóng)長(zhǎng)期在某些陸生或水生螺體內(nèi)發(fā)育。有人為了“吃新鮮”,只是開(kāi)水汆一下螺肉就食用,殊不知人若生食或吃了不熟的螺肉就可能感染管圓線蟲(chóng)。

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