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5大秋季冠軍食材 為美麗加分

2016/9/2 13:37

秋季是各類蔬菜上市的季節(jié),其中一些蔬菜是秋季養(yǎng)生的極佳選擇。接下來就向大家推薦5大秋季養(yǎng)生冠軍菜——蓮藕、蘑菇、小白菜、西蘭花和菠菜,讓它們加入你的飲食清單,調(diào)養(yǎng)身體,為美麗加分!

1、小白菜——補(bǔ)鈣冠軍

小白菜又叫青菜、雞毛菜,是蔬菜中含礦物質(zhì)較豐富的一種,尤其鈣元素,高達(dá)90毫克/100克,比大白菜高出近一倍。小白菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。另外,小白菜富含維生素B1、B6、泛酸等,具有緩解精神緊張的功能,多吃有助于保持平靜的心態(tài)。需要指出的是,小白菜不可以生吃,用它制作菜肴時(shí),炒、熬時(shí)間不宜過長,以免營養(yǎng)流失。

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