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一碗驚喜 炒飯自有美味

2016/9/23 17:42

一碗炒飯,既可以簡單的一把蔥、一個(gè)雞蛋、一碗飯,也可以豐富到肉丁、菜丁各種混搭,不過無論如何用料,炒飯的噴香總是聞著就覺得開心。每一口炒飯,都是那么豐富,都自有其美味。

一碗炒飯能夠帶給吃貨們多少驚喜,只有吃的那一刻才知道。

美味炒飯:吞拿魚炒飯

吞拿魚控們想必也想試試吞拿魚與炒飯,能烹調(diào)出什么奇妙的味道。那就趕快試試這道吞拿魚炒飯吧。

食材:

米飯1碗、罐頭吞拿魚40克、黃瓜1/2根、胡蘿卜1/2根、火腿1根、雞蛋1個(gè)、鹽少許、生抽2茶匙、食用油1湯匙

做法:

1、將雞蛋打散成蛋液。

2、熱油鍋,將雞蛋煎成蛋皮,切成小片。

3、黃瓜和胡蘿卜洗干凈,去皮,切成丁。火腿切成丁備用。

4、熱油鍋,炒軟胡蘿卜。

5、然后放入黃瓜和火腿丁接著翻炒。

6、倒入煎好蛋皮和吞拿魚肉,調(diào)入2茶匙生抽。

7、倒入白米飯,讓食材充分拌炒均勻。

8、調(diào)入少許鹽,炒勻,即可裝盤。

美味炒飯:三鮮炒飯

海鮮向來是炒飯的最佳拍檔,浸入了海鮮鮮味的米粒,咀嚼起來也更加美味。喜歡吃海鮮的小吃貨可以加入不同的海鮮,每一口炒飯都是不一樣的,驚喜十足。

食材:

米飯1小碗、魷魚1/3個(gè)、蝦仁5個(gè)、牡蠣5個(gè)、胡蘿卜1/3根、蔥1根、大蒜2瓣、食用油1湯匙、鹽1/2茶匙、生抽1/2茶匙

做法:

1、將魷魚洗干凈,取魷魚肉,切成小塊。

2、將蝦仁挑掉蝦線,洗凈,牡蠣也洗干凈,瀝干水分備用。

3、蔥洗干凈切成蔥花。胡蘿卜去皮,洗凈切成末。大蒜去皮,切成蒜片。

4、熱油鍋,放入大蒜炒香之后,放入胡蘿卜末。

5、然后倒入米飯拌炒。

6、接著放入蝦仁、牡蠣和魷魚一起翻炒。

7、調(diào)入生抽和鹽,拌炒均勻。

8、出鍋前撒上蔥花即可。

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