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冬棗選購有要點 食用過量也有副作用

2016/11/28 13:40

冬棗不僅僅味道好,還有很多功效和作用可以幫助我們在冬天補充營養(yǎng),但是吃多了也有副作用哦!在這里,就來一起了解了解冬棗要怎么選購吧。

選購冬棗的3大要點

看顏色

正宗冬棗果皮色澤自然過渡,青-黃-紅三色間雜分布;糖精棗卻是青紅兩色界限特別分明(這是由于泡水時的水面分界線留下的),或者完全變紅一點青、黃色都沒有。

摸表皮

正宗冬棗果皮飽滿圓潤,摸起來脆嫩而有韌性。在熱水中浸泡幾個小時,果皮免不了有點褶皺,尤其是尾部容易發(fā)軟潰爛。就像冬天洗澡時間過長,我們的手指頭皮膚也會褶皺一樣。

嘗味道

正宗冬棗口味清香甜蜜,皮薄而肉甜,絲絲入味。糖精泡的冬棗卻是泡的了皮,泡不了心,皮甜肉不甜。且皮的甜味特別重,導(dǎo)致吃完后味發(fā)苦。

最后,要提醒大家的是冬棗不宜多吃,否則也會有副作用。

冬棗不可過量吃 當(dāng)心也有副作用

經(jīng)常空腹吃有可能得胃結(jié)石;不應(yīng)和動物肝臟同時食用;不宜與維生素同時食用;不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。

最好不要用水煎煮;食用冬棗后,不要馬上吃高蛋白食品;服用退熱藥時禁忌食用;服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時不應(yīng)食用。

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