2017/2/17 09:28
菠菜拌花生米
制作原料
1、材料:菠菜一把,粉絲一把,花生米50克,木耳少許,熟芝麻少許。
2、調(diào)料:蔥姜,大料,蒜瓣,鹽,糖,雞精,生抽,香醋,香油,辣椒油。
制作步驟
1. 花生米入開水鍋中,加一些大料,蔥姜,鹽,煮熟備用;
2. 取一個小碗加入鹽,雞精,生抽,香醋,糖,蒜泥攪拌均勻備用;
3. 令取一鍋燒開水,放入泡發(fā)的木耳焯燙一下盛出過涼,在放入粉絲燙熟備用;
4. 最后放入洗凈的菠菜焯燙1分鐘,撈出過涼;
5. 所有材料放入大碗中倒入調(diào)好的料汁,加入香油,辣椒油拌均勻,最后撒一些熟芝麻即可。