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山藥薏米芡實粥怎么做?最全面方法都在這里

2017/4/20 15:22

生活中很多人喜歡煮粥吃,在煮粥的時候可以加入很多食材,比如可以把山藥、薏米以及芡實等食材放在一起熬粥,山藥薏米芡實粥的滋補效果非常好,下面來學(xué)習(xí)制作方法。

一:原汁原味做法--直接煮

山藥片、薏仁米和芡實直接煮粥,這應(yīng)該是大家公認的山藥薏米芡實粥了,這種做法的最大優(yōu)點是最簡單,缺點是不怎么好吃(個人的認為~),因為煮出來米是米,湯是湯,一點都不粘稠,而且懷山藥片熟了是脆的,和薏米、芡實嚼在一塊,一種說不出的感覺,反正同時在嘴里嚼不同口味的幾種東西很不爽。做過幾次就不這么做了。

二:最正宗的做法---煮"糊糊"

用懷山藥粉、薏米粉和芡實粉混合煮,這種是老師推薦的做法,優(yōu)點很多,第一:可以按照自己的需要量加粉,第二:這種粥對補氣血最好最快,“不需要額外的支出,而卻能直接供給氣血的良藥美食”說的就是這個,第三:很好吃(如果原料好的話)。

取適量的懷山藥粉、薏米粉和芡實粉混合,加溫水(不是冷水,也不是開水)調(diào)成糊狀,等鍋里的水開了把糊倒進去,用勺子攪拌別糊鍋或沉底,再開鍋煮10分鐘左右就可以了,營養(yǎng)美味的山藥薏米芡實粥就做好了,可以根據(jù)個人喜好添加蜂蜜或其他的調(diào)味品,別看懷山藥和芡實整個煮不粘稠,磨成粉后特別容易粘稠,不多的一點就能煮稠稠的一大碗。所以別加原料太多了,這種做法的缺點實在沒有,如果一定要找那就是有的人不喜歡喝這種“糊糊”狀的東西,還有煮完粥,鍋比較難洗~

三:最方便簡單的做法

最早想這么做的時候是磨豆?jié){的時候忽然突發(fā)奇想,后來發(fā)現(xiàn)竟然還有那么多朋友和一樣,這種做法一般也要提前泡原料,一般前一天晚上泡,早上吃,如果為了好吃,建議泡料的水就不要用了,而且原料一定不能太多,否則會糊鍋。

四:最普遍的沖泡法--山藥薏米芡實粉

山藥薏米芡實粉沖泡方便,現(xiàn)在越來越受到年輕人的喜歡。山藥薏米芡實粉是一種混合的粉末狀食物,一般都是用來沖水喝。山藥、薏米、芡實三種食材混合在一起形成的營養(yǎng)粉,這三種食材混在一起具有很多功效。

山藥薏米芡實粉有兩種食用方法,一種是熱泡,一種是涼泡。

熱泡:取50g山藥薏米芡實粉放在杯子或者碗中,加入溫開水;靜置3分鐘不要攪拌;之后用溫水沖泡即可。

涼泡:取50g山藥薏米芡實粉放在杯子或者碗中,加入等量涼開水,用勺子拌勻;放入微波爐中,搞活加熱3分鐘即可。

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