2017/4/21 11:26

買回來(lái)的獼猴桃如果存放時(shí)間長(zhǎng)的話口感會(huì)下降，甚至可能會(huì)變質(zhì)。獼猴桃的儲(chǔ)存時(shí)間不定，如果儲(chǔ)存在冰箱里面的話時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)，但如果放在普通室內(nèi)的話儲(chǔ)存時(shí)間就比較短了。

一、獼猴桃可以放多久？

獼猴桃是很耐貯藏的水果，在1-5`C的冰箱內(nèi)一般可貯藏保鮮達(dá)3-6個(gè)月。

獼猴桃常溫下放置在可保存兩個(gè)星期左右時(shí)間。

注意：不可將獼猴桃拿出放置通風(fēng)處，這樣水分流失，就會(huì)越來(lái)越硬。正確的方法是，放置箱子中，挑選處軟的可食用的獼猴桃后要將箱子蓋好。

放置冰箱可保存二到三個(gè)月。要吃的時(shí)候提前幾天拿出來(lái)，放置密封處變軟就可以食用啦。
另外，要及時(shí)挑選出軟的獼猴桃，就算不吃也不要將軟的和硬的長(zhǎng)期一起放，這樣不利于獼猴桃的長(zhǎng)期保存。

二、獼猴桃要怎樣保存？

獼猴桃的質(zhì)地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、脂肪。

可以將獼猴桃保存在冰箱，或者放置陰涼處。

1、冰箱保存：生獼猴桃放在冰箱里(1-5度左右)可保存一個(gè)月左右，要吃的時(shí)候提前幾天拿出來(lái)催熟?？蓪⒁垣J猴桃和成熟的香蕉、蘋(píng)果放在一起，變軟后即可食用。

2、陰涼處保存：購(gòu)買獼猴桃后，應(yīng)將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打開(kāi)時(shí)會(huì)有一股爛酒味)。最好不要將獼猴桃放在通風(fēng)的地方，這樣容易使其內(nèi)容的水分流失，使硬的變的更硬，軟的變的沒(méi)有水分。

三、獼猴桃怎么保存才能快速變軟：

很多人買回不獼猴桃保存一個(gè)月有時(shí)間還是硬的，其實(shí)你只要把兩個(gè)蘋(píng)果和獼猴桃放一起，很快就能變軟的。